Каппадокия — один из старейших винодельческих регионов на земле, традиции виноделия которого насчитывают более 4000 лет. Этот необыкновенный терруар, укорененный в вулканической туфовой почве, встречающейся лишь в немногих местах в мире, дает небольшое количество, но очень ароматный виноград с минеральностью, свежестью и элегантностью, которые просто невозможно воспроизвести где-либо еще. Ваше путешествие начинается с истории двух знаковых местных виноделен: Турасан, одна из старейших виноделен Турции, основанная в 1943 году, и Коджабаг, бутик-дом, выдерживающий вина в подвалах вулканических пещер. Вместе они определяют душу винной идентичности Каппадокии. Дегустация включает в себя тщательно подобранный выбор местных красный, белый, и розовые вина. Красные вина предлагают прекрасный баланс фруктов, специй и структуры, сформированной вулканической почвой. Белые во главе с туземцами Эмир виноградный, свежие, минеральные и яркие с цитрусовыми нотками. Розовые вина легкие, свежие и фруктовые, что станет идеальным знакомством для начинающих дегустаторов. Чтобы поднять настроение каждому глотку, вина сочетаются с традиционная анатолийская дегустационная тарелка,эксклюзивно произведенные в Турции продукты, в том числе сыр, выдержанный в глиняной посуде, сыр с ароматными травами, перченые оливки, грецкие орехи, смесь орехов и натурально сладкая курага - любимый региональный деликатес, который идеально уравновешивает кислотность вин.
Опыт происходит в настоящая пещера или обстановка долины в Каппадокии, погружая вас в пейзаж, создавший эти вина. Независимо от того, являетесь ли вы опытным любителем вина или новичком, это больше, чем просто процесс дегустации. Это чувственное путешествие через столетия вулканической гастрономии, культуры и наследия.
Highlights
Taste wines from one of the world's oldest volcanic wine regions
Discover indigenous grape varieties unique to Cappadocia, including the native Emir and the bold Öküzgözü (Bull's Eye), grown on rare volcanic tuff soilDiscover indigenous grape varieties unique to Cappadocia, including the native Emir and the bold Öküzgözü (Bull's Eye), grown on rare volcanic tuff soil
Enjoy a curated selection of red, white, and rosé wines, each expressing the distinct minerality, freshness, and elegance of the volcanic terroir
Savor a traditional Anatolian tasting plate featuring earthenware-aged cheese, herb cheese, peppered olives, walnuts, mixed nuts, and regional dried apricots
Choose your perfect tasting level, tailored to both first-time tasters and seasoned wine enthusiasts
Tour Options
Классический выбор Каппадокии
From €45 per person
Приятное и гостеприимное знакомство с винным миром Каппадокии. Вы попробуете тщательно отобранный выбор местных красных, белых и розовых вин, в том числе Senevi Series, Öküzgözü K Serisi, Turasan Boğazkere, Avanos Valley Emir, Kocabağ Kapadokya Emir-Narince и Turasan Rosé. В сочетании с традиционным анатолийским сыром и дегустационной тарелкой. Идеально подходит для тех, кто впервые открывает для себя местные сорта винограда Каппадокии.
Премиальные местные сорта
From €55 per person
Более глубокое погружение в разнообразие местных сортов винограда Каппадокии и изысканных стилей виноделия. В этот выбор входят Kocabağ K Cabernet, Öküzgözü-Boğazkere, Seneler CSM среди красных, а также K Emir, Seneler Narince и Seneler Chardonnay среди белых. В сочетании с традиционным анатолийским сыром и дегустационной тарелкой. Идеально подходит для гостей, которые хотят выйти за рамки классики и полностью раскрыть характер вулканического терруара.
Иконка и бутик
From €80 per person
Самая престижная и эксклюзивная дегустация в Каппадокии. Сосредоточенный, изысканный и возвышенный, в котором представлены культовое красное вино Leos, Gravite и элегантное белое вино K Emir, оба из которых представляют собой вершину бутикового каппадокийского виноделия. В сочетании с традиционным анатолийским сыром и дегустационной тарелкой. Создано для тех, кто ценит глубину, элегантность и редкий вулканический характер, который делает эти вина поистине мирового класса.
What's Included
Персонализированная дегустация местных красных, белых и розовых вин премиум-класса с участием Эмира и Окюзгезю («Яблочко»).
Традиционные анатолийские сыры и дегустационная тарелка с сыром, выдержанным в глиняной посуде, сыром с травами, оливками с перцем, грецкими орехами, ореховой смесью и курагой.
Краткое введение в винное наследие и вулканический терруар Каппадокии.
Дегустация в аутентичной пещерной обстановке.
Встреча в отеле и высадка из него
Not Included
Дополнительная еда или напитки, не упомянутые в программе
Дополнительные вина помимо дегустационного выбора
Know Before You Go
Advance reservation is strongly recommended due to limited daily availability
Please inform us in advance of any food allergies or dietary requirements so we can best accommodate you
Additional wines or food beyond the selected tasting program are not included and must be purchased separately
Not Suitable For
Гости до 18 лет
Лица, беременные или кормящие грудью
Лица с известной аллергией на сульфиты, виноград, орехи или молочные продукты.
Not Allowed
Употребление еды или напитков вне дома во время дегустации.
Tour Details
Guide
Local Guide
Transportation
Van
Vehicle
15
Languages
English
Meals
Traditional Tasting Plate
Pet Policy
Pets Not Allowed
Tour Code
Winetasting26
FAQ
Do I need to have wine knowledge to join this experience ?
Not at all. This experience is designed for everyone, from first-time tasters to seasoned wine lovers. Your host will guide you through each wine with simple, engaging storytelling about Cappadocia's volcanic terroir and winemaking heritage.
Which tasting option is right for me ?
If you are new to wine, the Classic Cappadocia Selection is the perfect starting point. If you enjoy exploring different grape varieties, go for Premium Local Varieties. If you are a wine enthusiast looking for something truly exclusive, the Icon & Boutique Experience is your choice.
Can I purchase wines after the tasting ?
While the tasting itself does not include a retail component, your host can guide you on where to purchase your favourite Cappadocian wines locally as a wonderful souvenir to take home.
Is this experience suitable for a special occasion ?
Absolutely. The intimate cave setting, volcanic wines, and Anatolian flavours make this a perfect experience for anniversaries, honeymoons, birthdays, or any moment worth celebrating in Cappadocia.
Reviews
Overall rating 5.0 out of 5, based on 6 reviews.
Rating breakdown
5 star: 6 reviews
4 star: 0 reviews
3 star: 0 reviews
2 star: 0 reviews
1 star: 0 reviews
Customer Reviews
Dean McNally — Rated 5 out of 5 · 2025-10-26 · website
Best view of cappadocia, no doubt. Me and my partner had opportunity to taste homemade pasta with organic tomato sauce of the owner's garde which was best we have ever had. Thank you for amazing moment
Nicole Jones — Rated 5 out of 5 · 2025-09-14 · website
Highlight of my Cappadocia trip. Thank you Ertu. We had amazing time
Natasha Rogers — Rated 5 out of 5 · 2025-06-16 · website
Erdi was super friendly and welcoming, and he explained so much about local wines and the lifestyle here, which made it really special. We chose this tour to celebrate our anniversary, and it couldn’t have gone better. The sunset was absolutely perfect, and we made such a special memory. The mezes were delicious and the local wines were honestly the best we tried during our trip
Huong Nguyen — Rated 5 out of 5 · 2024-04-11 · website
Sự kiện rất đẹp trong hoàng hôn cappadocia tuyệt vời. Rượu Cappadocia vượt quá mong đợi của tôi. Họ cũng phục vụ phô mai và trái cây địa phương cũng rất ngon
Magdalena Karpiak — Rated 5 out of 5 · 2023-11-18 · website
Embarking on a private tour in Cappadocia, coupled with a delightful wine experience, was an absolute joy. Our guide tailored the tour to our preferences, offering insights into the region's unique wonders
Niva Bhatt — Rated 5 out of 5 · 2023-11-18 · website
Taking a private tour in Cappadocia with wine was amazing! The tour guide personalized everything, showing us cool places and explaining stuff. Tasting different wines in such a beautiful setting was a highlight. It made the trip feel extra special, and I'd totally recommend it for a fancy and fun time in Cappadocia
Related Tours
Cappadocia Green Tour — from €45. Step off the beaten path and into the hidden heart of Cappadocia, where ancient underground cities, whispering valleys
Cappadocia Red Tour — from €45. Step into a landscape unlike anything on earth, where ancient rock-cut civilizations, surreal fairy chimneys, and
Cappadocia Traditional Pancake Making — from €49. Roll up your sleeves and cook like a local! Learn to make authentic Turkish gözleme by hand, guided by a warm local
